Os Vencedores do 5º Concurso Aromas e Sabores com Figo da Índia

1.º Classificado - Gimbalé, Ângela Teixeira.

2.º Classificado - Pitacota, Salomé Gonçalves.

3.º Classificado - Bolo de amêndoa com figo-da-índia merengado, Maria Regina Rita.

 

 

 

Prémio Inovação Amadores - Rebuçados de figo-da-índia e palma, Helder Candeias.

Prémio Inovação Profissionais - Patés de figo-da-índia e palma, Doces Candeias.

Muito obrigado ao júri e muitos parabéns aos Vencedores!...

Para o ano haverá muitas mais iguarias derivadas deste exótico e delicioso fruto de verão.

5º Concurso "Aromas e Sabores com figo da Índia"

Marim Longo acolheu hoje a 5ª edição do Concurso "Aromas e Sabores com figo da Índia",

Recheada de deliciosas iguarias...

E novamente com casa cheia.

O Ilustre júri, que de uma forma inócua escolheu as iguarias onde o figo da índia encontrou o seu equilíbrio.

Este ano contou com a participação especial da Gelataria Delizia e do seu inigualável Gelado de figo da Índia e dos seus premiados Creme de Figo Seco do Algarve e Creme Algarvio - gelado de Amêndoa e Alfarroba com Molho de Figo.

O segundo dia de Jornadas

O segundo dia das 1as Jornadas Técnicas "Opuntia ficus-indica de Alcoutim" teve um cariz mais prático, com a Visita Técnica às plantações da empresa V. LuzAgro, Lda., em Diogo Dias, seguida de uma reunião na Escola Básica Integrada de Martim Longo, e o Workshop "Oficina dos Sabores", que decorreu no salão da Junta de Freguesia de Martim Longo, e foi passado na freguesia de Martim Longo.