O 4º Concurso “Aromas
e Sabores com Figo da Índia” vai decorrer no dia 6 de setembro, no salão da Junta de freguesia de Martim Longo, na freguesia de Martim Longo, concelho de Alcoutim, e é organizado pela Junta de freguesia de Martim
Longo, Câmara Municipal de Alcoutim, APROFIP – Associação de Produtores de Figo
da Índia Portugueses e ADECMAR – Associação de Desenvolvimento
Etnográfico Cultural de Martim Longo, em colaboração com o
Centro Recreativo e Cultural do Laborato, no âmbito das Festas de Verão.
Este projeto
ambiciona sensibilizar as populações para a importância estratégica dos
produtos endógenos, em especial o figo da Índia, o mel, a amêndoa, a bolota, a
alfarroba e outros, no contexto de desenvolvimento da Região. Incentivar a
inovação e o empreendedorismo ao nível do aproveitamento dos produtos
autóctones e da sustentabilidade local.
Cada concorrente, só
pode apresentar uma receita original a concurso. São admitidas a concurso as
receitas que integrem na sua confeção o fruto figo da Índia numa percentagem
igual ou superior a 30 %. As receitas deverão ser entregues no salão da Junta
de Freguesia de Martim Longo, no dia 6 de Setembro, até às 12 horas.
No final,serão selecionadas as 3 receitas que
obtiverem as maiores pontuações. O primeiro classificado receberá um almoço para duas pessoas no restaurante S. Gabriel
(Quinta do Lago, Almancil) + um cheque de 250 €; o segundo classificado
receberá um alojamento de duas noites para duas pessoas no Hotel Hilton, em
Vilamoura (alojamento com pequeno-almoço); o terceiro classificado
receberá um Fim-de-semana para duas
pessoas no Hotel Apartamento do Golfe (alojamento com pequeno-almoço), em
Vilamoura, de outubro de 2014 a setembro de 2015 (exceto junho, julho e
agosto). Haverá ainda 2 prémios inovação (profissional e amador) que são
constituídos por um fim-de-semana na Pousada da Juventude e um passeio de barco
no rio Guadiana (empresa Fun River).
A Ficha de Inscrição
está disponível na Junta de Freguesia de Martim Longo, Bairro da Junta de
Freguesia, 8970-251 Martim Longo, na Câmara Municipal de Alcoutim, Rua do
Município, 12, 8970-066 Alcoutim, ou através da internet em: http://cfigodaindia.blogspot.com/ ou
http://www.cm-alcoutim.pt.
Para mais informações:
Junta de Freguesia de Martim Longo
Bairro da Junta de
Freguesia
8970-251 Martim Longo
8970-251 Martim Longo
(telefone 281 498 414)
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