No dia 3 de setembro decorreram as 1as Jornadas Técnicas "Opuntia ficus-indica de Alcoutim", no Espaço Guadiana, em Alcoutim, integradas no evento CONCELHO DE ALCOUTIM - CAPITAL DO FIGO DA ÍNDIA.
Com o intento de celebrar a unicidade e versatilidade da figueira-da-Índia e do seu fruto, as jornadas contaram com a presença de especialistas de renome internacional, o Eng. Ait Hamou Abderrahmane e o Eng. Paulo Suassuna, para debater a figueira e o figo da Índia enquanto produtos endógenos de grande importância para o desenvolvimento económico da região.
A tarde foi preenchida com dois painéis subordinados aos temas “As potencialidades da figueira-da-índia e do seu fruto” e “Produção, transformação, comercialização e área de negócio da figueira-da-índia e do seu fruto”, moderados pelo deputado à Assembleia da República, Miguel Freitas, e pelo Eng.º Mário Dias, da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, respetivamente.
Sessão de Abertura
Palestras de Abertura
Aithamou Abderrahman – “Prickly Pear Cactus in Morocco: Current Situation, Constraints and Potentialities.”
Pausa para um beberete onde não poderia deixar de estar presente o figo da índia e alguns produtos derivados.
Painel 1 “As potencialidades da figueira-da-índia e do seu fruto”
Moderador: Miguel Freitas – Deputado"As Potencialidades da Figueira da Índia e o seu Fruto" - Tomé Panazeite (CGFI)
“Desenvolvimento de Novos Produtos de figo da índia” - Margarida Vieira (UAlg)
“Opuntia ficus-indica: caracterização nutricional e benefícios para a saúde” - Joana Faria (Nutricionista)
“Opuntia ficus-indica: contributos da investigação para a melhoria da sua cultura” - José António Passarinho (INIAVE)
“Avaliação de pigmentos e ácidos gordos em Figos da Índia e as potenciais Aplicações” - Susana Dandlen (Dandlen & Vasquez)
Painel 2 “Produção, transformação, comercialização e área de negócio da
figueira-da-índia e do seu fruto”
“Moroccan Rural Women's Cooperatives and their Manufactured Products" - Ait Hamou Abderrahmane
"Aplicação da Tecnologia do Cultivo Intensivo da Palma - TCIP como forma de viabilizar a pequena propriedade rural em Território Português" - Paulo Suassuna (SEBRAE)
"A utilização da Figueira da Índia na Agro-indústria" - Helder Candeias (Doces Candeias - Serpa)
“Produção e transformação perpectivas de negócio da V. Luzagro” - Valter Luz (V. Luzagro, Lda.)
Os espaços para debate foram muito participados.
Os Participantes
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